ヴィーナスブログ : ネイル|エステ|メイクを学ぶ専門の学校・スクール【ヴィーナスアカデミー】

皆さん、イチゴは好きですか

ビタミンＣが豊富に含まれていることはご存知ですよね

今回は、「なんとな～く美容によさそう」な　イチゴの美味しい秘密に迫ります

①　ビタミンＣ

苺には、アスコルビン酸というビタミンＣが多く含まれています。

これは、コラーゲンの生成に欠かせない大事な栄養素。

大人が１日に摂取すべき量は約100mgと言われています。

小粒のイチゴなら10粒。中～大きいものであれば7～8粒で目安量に達します

免疫力を高める働き、美肌効果があります　また、風邪予防にも効果があるそうですよ

ビタミンＣは体内に蓄積できないので、毎日の食事で補って下さいね　また、

喫煙やストレスを感じるとビタミンＣは失われてしまいます…

②　葉酸

ビタミンＢ群の一種です。　赤血球の生成に欠かせない栄養素

不足すると貧血を起こしてしまうので、注意が必要です。また、妊婦さんにも

欠かせない栄養素。　特に妊娠初期の段階に、積極的に摂ることが推奨されています。

③　イチゴポリフェノール

金沢大学大学院自然科学研究科チームが、苺には

「イチゴポリフェノール」という特有の成分が含まれているという研究結果を発表しました

「イチゴポリフェノール」には活性酸素を減らす働きがあるため、活性酸素によって

引き起こされる様々な生活習慣病（がん、糖尿病など）を予防する効果が期待できます

「ベリー類はポリフェノールの宝庫」だそうですよ

イチゴの旬は初夏ですが、年間を通じで栄養価は大きく変わらないのも魅力です。

ビタミンＣは水溶性なので、長時間洗ったり、加熱したりせず、

生で食べるのがベスト

美しくなりたい人のデザート＆おやつは、イチゴで決まりです